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Blanc de Noir trocken

7,10 

Unser Blanc de Noir (auf Deutsch: „Weiß aus Schwarz“) ist ein Weißwein der aus den roten Trauben des Spätburgunders hergestellt ist. Damit dies gelingt ist eine schnelle Verarbeitung nach der Lese erforderlich, die Trauben werden direkt auf die Presse geladen und lediglich der „Free run“ (drucklose Entsaftung) hat kaum Farbe und eignet sich als Ausgangsmost. Anschließend wird der Most wie andere Weiß-/Roséweine verarbeitet.

Nur ganz leicht rosa schimmert dieser weißgekelterte Spätburgunder elegant im Glas. Frische und fruchtige Aromen von Erdbeere und Birne wie auch cremige Vanille umtanzen nach dem Öffnen die Nase. Am Gaumen präsentiert er sich sehr harmonisch, dabei mit saftiger Frucht und viel packender Frische – ein lebendiger Begleiter für den Sommer

Artikelnummer: 2021 Kategorie:

Zusätzliche Informationen

Jahrgang

2021

Weinart

Weißwein

Inhalt/Menge

0,75L

Eigene Klassifikation

Gutswein

Qualitätsstufe

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Gutsabfüllung

Weingut Gut von Beiden, Hauptstr. 25, 67483 Kleinfischlingen

Herkunftsland

Deutschland

Anbaugebiet

Pfalz

Bioland-Wein

Wein aus der Umstellung auf den ökologischen Landbau

Allergene

Enthält Sulfite

Vegan

ja

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